比賽中，來(lái)自新嘉酒店(diàn)各檔口的“廚神”互不相讓，參賽選手紛紛亮出拿(ná)手絕活。竈台前“蒸、炸、煎、炒”，展示他們不凡的巧手廚藝。經過精心烹調與制(zhì)作(zuò)，一道(dào)道(dào)精美的菜肴呈現在評委和(hé)食客面前，每道(dào)菜都如同一件工藝品，不僅色香味俱全，而且在滿口留香的同時(shí)還(hái)做(zuò)到營養搭配均衡。

評委們對參賽作(zuò)品從“色、香、味、形、盛器(qì)、營養、創新難度”七大(dà)方面進行(xíng)打分，經過激烈的角逐，最終由“砧闆3号”姜永勝、“涼菜4号”趙廣雷、“竈台3号”張小(xiǎo)文、“面點3号”徐文花(huā)獲得(de)各單項第一。

本次廚藝大(dà)賽的圓滿舉行(xíng)，有(yǒu)效推進新嘉酒店(diàn)健康文明(míng)、昂揚向上(shàng)的文化建設，激勵廣大(dà)員工既要成為(wèi)工作(zuò)中的“能工”，又要成為(wèi)生(shēng)活中的“巧匠”，為(wèi)促進新嘉酒店(diàn)形成良好的廚房(fáng)文化及新菜品的推出奠定基礎。